Quando o assunto é parmegiana em Londrina, um nome aparece com frequência nas conversas dos londrinenses: Casa da Cachaça. Com mais de 5.000 parmegianas servidas e uma receita que se mantém imbatível há décadas, o prato se tornou o carro-chefe do restaurante e um dos mais procurados da cidade.
O Que Torna a Parmegiana da Casa da Cachaça Especial
A parmegiana do melhor bar de Londrina não é apenas mais uma no cardápio. Cada etapa da preparação é feita com cuidado artesanal:
- Carne selecionada: cortes de primeira, empanados na hora para garantir a crocância perfeita
- Molho artesanal: receita exclusiva da casa, preparado diariamente com tomates frescos e temperos especiais
- Queijo derretido: a camada generosa de queijo gratinado que faz toda a diferença
- Porção generosa: servida em quantidade ideal para compartilhar com acompanhantes
Mais de 5.000 Parmegianas Servidas
O número impressiona: a Casa da Cachaça já serviu mais de 5.000 parmegianas ao longo de sua história em Londrina. Esse volume não vem por acaso — é o resultado de décadas de dedicação a uma receita que conquistou o paladar dos londrinenses.
Clientes antigos trazem amigos novos, que viram clientes fiéis. É o ciclo natural de quem serve qualidade com consistência em Londrina.
Parmegiana com Caipirinha: A Combinação Perfeita
Se a parmegiana já é boa sozinha, imagine acompanhada de uma caipirinha artesanal da Casa da Cachaça. O restaurante em Londrina trabalha com mais de 20 rótulos de cachaça de todo o Brasil, e cada caipirinha é preparada na hora com frutas frescas.
A harmonização parmegiana + caipirinha é a pedida favorita dos frequentadores, especialmente nos sábados de almoço (a casa abre às 11:30).
Onde Comer a Melhor Parmegiana em Londrina
Você encontra a famosa parmegiana nas duas unidades da Casa da Cachaça em Londrina:
- Centro: R. Prof. João Cândido, 911 — a unidade original, com o charme de três décadas de história
- Bela Suíça: R. Maria Luzel Cauduro, 80 — mesma qualidade, mesma receita, mais perto da zona sul
Horários: Terça a sexta das 17h à meia-noite | Sábado das 11:30 à meia-noite | Domingo das 11:30 às 15h
O Cardápio Vai Além da Parmegiana
Embora a parmegiana seja a estrela, o cardápio da Casa da Cachaça oferece muito mais: petiscos como bolinho de carne e calabresa acebolada, porções generosas de frango a passarinho e batata frita, lanches, pratos quentes como picadinho e filé à cavalo, e uma carta completa de bebidas.
Confira o cardápio completo com todos os pratos e preços.
Experimente a Parmegiana Mais Famosa de Londrina
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